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Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre los Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo en lo referente a la Gestión de unidades de información y distribución turísticas.

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Adquirir los conocimientos adecuados sobre los Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo en lo referente a la Gestión de unidades de información y distribución turísticas.

1 la cultura de la calidad en las empresas
1.1 el concepto de calidad
1.2 sistemas de calidad
1.3 aspectos legales y normativas
1.4 el plan de turismo español horizonte 2020
1.5 actividades: la cultura de la calidad en las empresas
2 la gestión de la calidad en la organización hostelera
2.1 organización de la calidad
2.2 gestión por procesos en hostelería y turismo
2.3 actividades: la gestión de la calidad en la organización hostelera
3 procesos de control de calidad de los servicios
3.1 procesos de producción y servicio
3.2 supervisión y medida del proceso y producto
3.3 gestión de los datos
3.4 evaluación de resultados
3.5 actividades: procesos de control de calidad de los servicios
3.6 cuestionario: cuestionario final
3.7 cuestionario: cuestionario final

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