Inglés en restauración

1 prestación de información gastronómica y documental en inglés
1.1 interpretación y traducción de menús, cartas y recetas
1.2 elaboración de listas de distribución de comensales en un evento de restauración
1.3 confección de horarios del establecimiento
1.4 información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
1.5 atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios
1.6 redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento
1.7 redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios
1.8 consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio
2 atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
2.1 terminología específica en las relaciones con los clientes
2.2 presentación personal
2.3 usos y escrituras habituales en la atención al cliente
2.4 tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes
2.5 simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones
2.6 asesoramiento sobre bebidas y armonía de platos
2.7 información de sistemas de facturación y cobro
2.8 atención a las solicitudes de información, reservas y pedidos
2.9 atención de demandas de información variada sobre el entorno
3 expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
3.1 manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés
3.2 uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración
3.3 conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés
3.4 elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés
3.5 conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutos en inglés
3.6 elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales
3.7 elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del mensaje y utensilios de restauración
3.8 interpretación de las medidas y pesos en inglés
3.9 elaboración y uso de diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos
3.10 cuestionario: cuestionario final