Manipulador Mayor Riesgo, Alérgeno

105,00225,00

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.

Limpiar

- Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.

- Conocer la normativa vigente en alérgenos.

- Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos.

- Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria Incluye la formación sobre Manipulación de alimentos básico, enfocada a satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos de mayor riesgo. En este curso, se incluye el tratamiento sobre la manipulación de comidas preparadas, desglosando lo que se denominan alimentos de altos riesgo.

- Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva.

- Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa.

Información adicional

Impartición

Online

Horas

30

Alergias e Intolerancias Alimentarias:

  1. Alergias e intolerancias alimentarias
  2. Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
  3. Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
  4. Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
  5. Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
  6. Obligaciones de los establecimientos de alimentación

Manipulador de Alimentos:

  1. Enfermedades transmitidas por los alimentos
  2. Alteración y contaminación de alimentos
  3. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
  4. Manipulación de comidas preparadas

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Manipulador Mayor Riesgo, Alérgeno”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la política de privacidad y los términos de servicio de Google.