Supervisión de los procesos de elaboración en cocina – PRIVADO
52,50 €
- Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de preparación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.
- Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de preparación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.
1. Fases de las elaboraciones culinarias.
2. Procedimientos de supervisión.
Información adicional
| HORAS | 15 |
|---|---|
| IMPARTICION | Online |
| TIPO FORMACION | Privada |
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