CURSOS PRIVADOS DISPONIBLES
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Planes de trabajo del departamento de cocina – PRIVADO
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El departamento de cocina y la organización del área de producción – PRIVADO
50,00 € -
Productos y materiales en cocina – PRIVADO
122,50 € -
Materias primas culinarias – PRIVADO
105,00 € -
Propuestas culinarias – PRIVADO
70,00 € -
Los precios de las ofertas gastronómicas – PRIVADO
52,50 € -
Clasificación de establecimiento en la restauración – PRIVADO
50,00 € -
Proceso evolutivo en la restauración – PRIVADO
50,00 € -
Fórmulas en la restauración – PRIVADO
50,00 € -
Relaciones externas con otras empresas de restauración – PRIVADO
50,00 € -
Macro-economía y micro-economía en la restauración – PRIVADO
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El análisis sensorial de los alimentos en hostelería – PRIVADO
70,00 € -
Las nuevas texturas en restauración – PRIVADO
52,50 € -
Metodología de cata de los alimentos – PRIVADO
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Zonas de producción de productos más característicos en cocina – PRIVADO
52,50 €
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