Las nuevas texturas en restauración – PRIVADO

52,50 

  • Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos.
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  • Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos.

Información adicional

HORAS

15

IMPARTICION

Online

TIPO FORMACION

Privada

1. Los gelificandos.

2. Los aires.

3. Los crujientes.

4. Las espumas.

5. Los líquidos.

6. Las mousse entre otros.

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