Manipulador y Alérgenos – PRIVADO

21,00 

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.

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Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos.

Información adicional

HORAS

30

IMPARTICION

Online

TIPO FORMACION

Privada

Alergias e Intolerancias Alimentarias:

  1. Alergias e intolerancias alimentarias
  2. Tipos de alérgenos contemplados en la normativa
  3. Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias
  4. Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento
  5. Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación
  6. Obligaciones de los establecimientos de alimentación

Manipulador de Alimentos:

  1. Enfermedades transmitidas por los alimentos
  2. Alteración y contaminación de alimentos
  3. Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria

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